MIXYBAR LATTE DI MANDORLA 1L
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Bianco latte pieno, diluito assume un aspetto lattescente. Al naso ha intense e persistenti note tostate di mandorle con sentori di frutta secca. Al palato è dolce, morbido e piuttosto equilibrato. Si abbina con caffè, granite e cocktail. Iconico ingrediente della caffetteria mediterranea calda e fredda, fondamentale per il Caffè salentino e la granita al latte di mandorla. Selezionato dallo chef Filippo La Mantia per la versione siciliana del classico cocktail Mojito.
SCIROPPO DI LATTE DI MANDORLA. AD ALTA CONCENTRAZIONE.
Ingredienti: zucchero, acqua, MANDORLE (10%), emulsionante E 473, aromi naturali. Poiché è naturale l'affioramento di mandorla sulla superficie si consiglia di agitare la bottiglia prima dell'uso. Dosaggio: 1 parte di sciroppo + 6/8 parti di acqua. Da consumarsi preferibilmente entro il: vedere la data marcata sull'etichetta. Ad uso professionale
| DICHIARAZIONI NUTRIZIONALI | ||
| VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 ml | Preparato | Bevanda |
| ENERGIA | 1577 kJ / 372 kcal | 225 kJ / 53 kcal |
|
GRASSI: |
3.5 g 0.4 g |
< 0.5 g 0 g |
|
CARBOIDRATI: |
84 g 84 g |
12 g 12 g |
| FIBRE | < 0.5 g | 0 g |
| PROTEINE | 1.2 g | < 0.5 g |
| SALE | 0.03 g | < 0.01 g |
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