GLASSA AL PISTACCHIO 3,8KG
Nuova glassa anidra al Pistacchio, effetto coprente e finitura opaca Come tutte le glasse Fabbri anche la nuova Glassa al Pistacchio garantisce ottime prestazioni a temperatura sia negativa sia positiva, rimanendo stabile e sempre perfetta al taglio. con il 10% di pistacchio nota sapida.
PREPARATO IN PASTA AL PISTACCHIO PER GUARNIZIONI E DECORAZIONI DI PASTICCERIA. SENZA GLUTINE.
Ingredienti: zucchero, olio di girasole, LATTE scremato polvere, PISTACCHI (10%), olio di cocco, emulsionanti (E 471, lecitina di SOIA), amido di mais, sale, coloranti (E 100, E 141), aromi naturali. PUO' CONTENERE UOVA, ARACHIDE E FRUTTA A GUSCIO.
Istruzioni per l'uso: scaldare la glassa nel microonde fino a 40-45°C, fino ad ottenere un prodotto fluido. Versare sul dolce ben freddo a -20°C (eliminare l'eventuale brina in superficie), e realizzare la ricopertura spalmando dal centro verso l'esterno. Inserire nuovamente il dolce a - 20°C per almeno 1 ora e scongelare in frigorifero a 4°C per alcune ore prima di servire. Conservare in luogo fresco e asciutto.
Da consumarsi preferibilmente entro il: vedere la data marcata sull’etichetta.
La confezione esterna del prodotto, potrebbe, in alcuni casi, risultare differente da quanto riportato in immagine.
Fabbri 1905 S.p.A. Via Emilia Ponente, 276, 40132 Bologna (Italia) . Stabilimento: via Emilia, 82/A 40011, Anzola Dell’Emilia (Bologna).
| DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE. VALORI MEDI PER 100g | |
| ENERGIA | 2406 kJ / 578 kcal |
|
GRASSI: |
39 g 12 g |
|
CARBOIDRATI: |
47 g 45 g |
| FIBRE | 1.1g |
| PROTEINE | <9.1 g |
| SALE | 0.26 g |
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