ARIA E VELLUTO SHAKE 890g

Da strutture impalpabili e schiumose a texture più dense e compatte, fino a corpose schiume preparate solo con una semplice shakerata. Aria & Velluto Shake è un prodotto unico e versatile che diventerà il migliore alleato per tutti i bartenders nell’arte della mixology. Per dare un tocco di classe in più ai cocktail, con creazioni che si sciolgono in bocca lasciando intatto tutto il loro aroma. Senza derivati del latte, estremamente fluido, immediatamente solubile e facilmente dosabile. Un prodotto dai mille utilizzi creativi per regalare non solo un cocktail ma un’esperienza di consistenze e sapori.  

Prodotto per la preparazione di arie e velluti.

Per uso professionale.

Ingredienti: zucchero, acqua, maltodestrine, addensante E464, acquafaba disidratata (acqua, ceci, amido di mais), acidificante acido citrico, fibra di agrumi, conservante E202.

Dosaggio per ARIE ANALCOLICHE:
2clMixybar/Mixyfruit(es.Granatina)+8clacqua+0,5 clAria&Velluto.
ARIEALCOLICHE:
5clprodottoalcolicodamontare+0,5clAria&Velluto.
VELLUTI:
2,5 cl Vodka + 2,5 cl Bitter + 0,5 cl Aria&Velluto.
VELLUTI AROMATIZZATI:
4 cl Vodka + 0,8 cl Mixybar Fabbri + 0,5 cl Aria&Velluto.
Da consumarsi preferibilmente entro il: vedere la data marcata sopra il tappo.