Pasticceria da Ristorazione | Bologna, 20-21-22-23 aprile 2026
Per ordini inferiori a 49€, il costo di spedizione è di 4,90€.
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Il corso dedicato alla Pasticceria da Ristorazione è pensato per professionisti desiderosi di eccellere nell'arte dolciaria in ambito gastronomico.
Esploreremo l'universo dei pre-dessert, dei dessert e dei mignon da ristorazione, focalizzandoci su tecniche avanzate di preparazione e presentazione. Vi sveleremo i segreti per gestire una linea di produzione impeccabile, ottimizzando tempi e risorse senza compromettere la qualità.
Scoprirete come unire creatività e tecnica per creare dessert di alto profilo, capaci di soddisfare i palati più esigenti e di valorizzare l'offerta gastronomica del vostro locale. Non mancherà l'approfondimento sul corretto equilibrio di tutti gli elementi necessari per un elegante impiattamento, dall'armonia dei sapori alla precisione delle decorazioni.
Unitevi a noi per esplorare il mondo sofisticato e gratificante della pasticceria da ristorazione, dove l'innovazione e la tradizione si incontrano per creare esperienze dolci indimenticabili.
Livello: Avanzato
Durata: 4 giorni
Orario: 09:30 - 17:30
Prezzo: €450,00 + IVA
Spedizione gratuita da 49€
Assistenza clienti rapida
Oltre 100 anni di esperienza
