Simplé Pistacchio Fabbri 1,35g

Prodotto completo perfettamente bilanciato e ad alto contenuto di servizio, con il 21% di pistacchi in etichetta. Permette di realizzare realizzare un gelato senza lattosio utilizzando latte delattosato, oppure tradizionale con latte normale.

Ottimo per:

• 21% pistacchi
• Tostatura intensa
• Lactose free
• Gluten free
• Palm oil free

Simplé è un prodotto completo per gelati artigianali; il giusto dosaggio degli stabilizzanti determina cremosità e spatolabilità eccellenti ed una maggior tenuta per l'esposizione nelle vetrine refrigerate. Ideale anche per granite, soft-gelato, semifreddi e milk shake. PREPARATO IN PASTA SEMILAVORATO PER GELATI - PISTACCHIO.

Ingredienti: zucchero, acqua, PISTACCHI (21%), sciroppo di glucosio, destrosio, LATTE scremato in polvere delattosato (LATTOSIO <0,1%), olio di girasole, emulsionanti (E471,E472e,E477), sale, stabilizzante gomma di tara, coloranti (E100,E133). Lattosio minore di 0,01g per 100g di prodotto. Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio. PUÒ CONTENERE UOVO, ARACHIDE,SOIA E FRUTTA A GUSCIO (MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, ANACARDI, NOCI DIPECAN, NOCI DEL BRASILE, NOCI MACADAMIA).

Istruzioni per l'uso: Mescolare 1 lattina di prodotto con 2 litri di latte. Far riposare 20 minuti e mantecare. Per un gelato senza lattosio: utilizzare latte senza lattosio.